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誤食干燥劑會對人體造成什么損害
食品中的干燥劑一般都是堿性化學(xué)物質(zhì)。主要是石灰和硅膠。 如果誤食此種干燥劑,因氧化鈣在遇水變成氫氧化鈣的過程中釋放熱量,會灼傷口腔或食道。同時(shí),氫氧化鈣呈堿性,對口咽、食道有腐蝕性,如濺入眼中會引起結(jié)膜和角膜的損傷。
對誤食此種干燥劑者,千萬不要催吐,要立即口服牛奶或水,一般成人服120~240毫升,小孩一般按每公斤體重10毫升服用,但總量要少于200毫升,因過多飲水可誘發(fā)嘔吐。
同時(shí)要注意,不要用任何酸類物質(zhì)來中和,因?yàn)橹泻头磻?yīng)釋放出的熱量可加重?fù)p傷。若有干燥劑濺入眼睛,要盡快用清水、生理鹽水從鼻側(cè)往耳側(cè)沖洗,沖洗至少15分鐘,然后送醫(yī)院。皮膚被污染者,要用大量清水沖洗干凈,嚴(yán)重者可按化學(xué)燒傷處理。
硅膠是另一種常用的干燥劑,呈半透明顆粒狀。由于這種物質(zhì)具有多孔的結(jié)構(gòu),吸附面積很大,能夠吸附多種物質(zhì)。硅膠中的顏色是加入了氯化亞鈷,用來指示功效。氯化亞鈷在無水時(shí)呈藍(lán)色,吸水后變?yōu)榉奂t色。
因作為硅膠干燥劑廠家的硅膠色澤形狀均較漂亮,常有小孩誤食或被當(dāng)作調(diào)味品吃下。
目前,市面上的食品干燥劑大致有4種:一種是透明的硅膠,沒有毒性,誤食后不需做任何處理;另一種是三氧化二鐵,咖啡色的,具有輕微的刺激性;還有兩種白色的粉末,一種是氯化鈣,只有輕微的刺激性;另一種是氧化鈣,也就是人們常說的生石灰,是白色或灰白色的塊狀物,有很強(qiáng)的吸收空氣中水分的功能,因氧化鈣遇水變成氫氧化鈣的過程中釋放熱量,所以會灼傷人的眼睛、口腔或食道。同時(shí),氫氧化鈣呈堿性,對口咽、食道有腐蝕作用;如濺入眼中還會引起結(jié)膜和角膜的損傷。但由于石灰干燥劑成本相對較低,而吸濕率卻可達(dá)30%左右,且可始終具有良好的吸濕性能,因此被海苔、米餅、糖果、魚干等干燥度要求較高的兒童食品類包裝廣泛應(yīng)用。
前面兩種是不溶于水的,后面兩種溶于水.目前市面上用的最多干燥機(jī)廠家的都是生石灰,其實(shí)這些都算不上有毒,基本都是腐蝕性物質(zhì)。
硅膠在胃腸道不能被吸收,可經(jīng)糞便排出體外,對人體沒有毒性。所以誤服了這種干燥劑后不需要做特殊處理。
咖啡色的三氧化二鐵也可用做干燥劑,這種只有些微的刺激性,讓誤食者喝水稀釋就可以了,除非病人刻意大量服用,產(chǎn)生惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉之癥狀,需考慮造成鐵中毒之可能性,必須趕快就醫(yī)。
氯化鈣也常被用做干燥劑,無水狀態(tài)下為白色晶體,多為顆粒狀、塊狀或片狀,吸水性能強(qiáng),吸水后變?yōu)橐簯B(tài)。不用做食品干燥劑,多用于較大空間的除濕。接觸后的處理與氧化鈣相似。
對誤食三氧化二鐵,氯化鈣及氧化鈣,在家里均需先喝水稀釋,喝的量以病人體重每公斤1~2c.c.為準(zhǔn),尤其氧化鈣中毒不宜喝過多的水,以免造成嘔吐,容易使食道之再次灼傷。